Любовь к сладким продуктам характерна, как взрослым, так и детям. Вне зависимости от возраста, чрезмерное употребление сладостей может вызвать нестандартную реакцию организма. Часто ее проявление носит неприятный характер. Многие никак не связывают аллергические симптомы с десертами, но зависимость действительно существует. Чтобы в этом разобраться нужно понимать, почему возникает аллергия.
Аллергенами всегда выступают белки. Сахар, главный компонент кондитерских изделий, не является белком. Он, как катализатор, вызывает определенные процессы в кишечнике. Происходит усиленное всасывание белков из перевариваемой пищи. Именно их избыток вызывает аллергию. А учитывая, что сладости имеют разнообразный состав, в совокупности с сахаром, они часто становятся виновниками аллергического ответа иммунитета.
Причины аллергии на сладкое
Основной причиной аллергии на сладкое является сочетание продуктов-аллергенов с сахарозой. Аллергенами могут выступать:
- мед;
- шоколад;
- ягоды;
- цитрусовые;
- молочные продукты;
- мука с содержанием глютена;
- яйца;
- пищевые добавки (красители, ароматизаторы, усилители вкуса и т. п.).
Выявить точный провоцирующий компонент очень сложно. Только лабораторное исследование способно помочь в установлении продукта-провокатора.
Причины возникновения аллергии
Косвенными факторами появления болезни становятся:
- генетическая предрасположенность;
- воспалительные заболевания кишечника;
- избыточное потребление продуктов, содержащих аллергены;
- детский возраст;
- нарушенная работа иммунитета;
- недостаток витамина D;
- изменения гормонального фона;
- курение.
Симптоматика аллергии
Заболевание доставляют дискомфорт пациенту. Аллергия атакует организм изнутри, а симптомы имеют внешнее проявление. Человек сразу замечает сбой в работе тела, выражающийся в:
- слезоточивости;
- нестерпимом зуде;
- высыпаниях, иногда мокнущих;
- насморке и заложенности носа;
- частом чихании;
- красных пятнах, сливающихся при расчесывании.
Сыпь в основном поражает лицо, предплечья и голени. При попадании аллергена в организм в течение часа появляется острое желание расчесать раздраженную кожу. При активной выработке гистаминов возможно развитие смертельных осложнений. Из их числа отек Квинке и анафилаксия, требующие немедленной госпитализации.
Лечение аллергии
Терапия аллергии на сладкие продукты зависит от симптомов и степени их тяжести. Необходимо соблюдать гипоаллергенную диету. При высыпаниях специалист назначает местные гормональные средства. Антигистаминные лекарства являются неотъемлемой частью лечения. Также могут использоваться различные противоотечные препараты для глаз и носа. Дополнительно применяют в комплексном лечении сорбенты, для быстрого выведения продуктов распада аллергенов. Осознанный подход к количеству потребления сладких продуктов, является лучшей профилактикой развития аллергических реакций.
